İyi ve Kaliteli Şarap İçin
Şarap tatlı olur savurganca alemlerinde Toprağa dönmüş üzümler yıkanırken, Mor ve gür. -- Byron, Don Juan; 124 "Vinum bonum et suave, Bonis bonum, pravis prave, O quam dulcis sapor - ave! Mundata laetitia!" -- E. du Meril, Latin Şarkıları İyi ve kaliteli şarap elde etmek istenirse, şarapla dolu bir boynuzu alıp üzüm bağlarına gidilmeli ve şarap boynuzdan içilirken şunlar şöylenmelidir: İçiyorum, ama içtiğim şarap değil Diana'nın kanıdır, Şaraptan kana dönüşmüş Şu bağın her köşesine yayılmış Ki mahsulden iyi şarap çıksın diye Bağ benim olsa da emek harcamam Bakarsın giderek küçülen ayda Tadı ekşir, elem getirir o zaman Bu boynuzdan içersem Yüce Diana'nın kanını Yeni ayda elimi öpersem Kraliçe üzümlerimi korusun diye İlk tomurcuk çıktıktan Olgunlaşıp biçimlenene dek Oradan şarapevine ve nihayet Şarap yapılıncaya kadar, Herşey yolunda gitsin O kadar güzel olsun ki Cebimi parayla doldursun Şaraplarımdan iyi talih Bağlarımdan bereket eksik olmasın! Ama şaraplarım kötü gö...